定期清洁设备是保养的重要环节。商用厨房中的设备使用频繁，容易积聚油污和食物残渣。因此，定期清洁设备对保养---。首先，用温水和中性洗涤剂清洗设备表面，去除污渍和油脂。然后，用清洁布擦拭设备表面，保持设备的外观干净。对于一些电器设备，需要注意将插头拔出，并使用干布擦拭设备表面，避免水分腐蚀设备内部。此外，定期清洗设备的内部部件也是---的，如炉灶的燃烧器和烤箱的腔体等。

蒸炉和蒸柜：许多中餐厨房需要用蒸炉来蒸煮食物，比如蒸饭、蒸包子等。中小型餐饮企业可以选择一个小型的多层蒸炉，新疆饭店厨房用具现货，用来蒸煮各种食物。此外，饭店厨房用具，也可以考虑购买一台蒸柜，能够同时进行多种蒸煮操作，节省时间和空间。烘烤炉和烘培设备：如果中小型餐饮企业有提供面包、蛋糕等烘培食品的业务，那么烘烤炉和烘培设备会。选厨房设备找我们。

如何去除厨房设备中铜器上的锈迹，用160克细木屑，60克滑石粉，240克麦麸子，新疆饭店厨房用具加工，再参加50毫升左右的醋，拌成糊状，涂在生锈的铜器上，风干后，铜锈就脱掉了。菜刀用盐水泡后好磨把用钝的菜刀，新疆饭店厨房用具厂，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水。这样既简单磨，磨得尖利，又可延伸菜刀的使用寿命。铝制品用久后，表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时，趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭，就可去除油污。

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